Помидоры разложить в банки, залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, залить маринадом и закатать. Для маринада: на 2 л воды - 0,5 л томатной пасты (использовать магазинную), 14 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. Все кипятить 5 минут, в конце влить 2 ч. л. 70% уксусной эссенции.