На литровую банку: огурцы (сколько войдет), зелень базилика, горошины черного перца, по 3 ст. л. соли, сахара и 9% уксуса.
Огурцы уложить в банки, пересыпая базиликом, добавить специи, горошины перца, залить холодной водой, накрыть крышками и стерилизовать до тех пор, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу закатать.