| Сытая семья |
 |
 |
 |
| Грибная икра 300 г свежих грибов, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст. л. тертого лука, 2 чайные ложки растительного масла, 3/4 стакана грибного бульона, перец, соль, уксус по вкусу. Мелко рубленные отварные грибы, пропущенные еще и через мясорубку, перемешиваем с чуть пассерованным тертым луком и, разбавив массу бульоном, тушим до почти полного выкипания жидкости, после чего, приправив специями и охладив, подаем к столу. |
|
